济州传统年糕,
送到您的登机口
五梅其年糕需要冷冻保存,旅行三天随身携带并不方便。 所以我们在您离岛当天,直接送到机场。

汉拿山野艾与小米制成
机场配送
本店距济州国际机场车程五分钟。请告知您的航班时间,我们会在济州机场三楼登机口交给您, 都是当天清晨现做的。
比起打电话,发短信更方便——只需告知航班时间与需要的份数。 使用翻译软件完全没问题。
关于五梅其年糕
五梅其年糕(오메기떡)是济州岛特有的年糕。济州是火山岛,土壤排水快, 难以种植水稻,因此小米成为当地主食。用这种小米做成的年糕,就是五梅其年糕。
它最初是酿造济州传统米酒「五梅其酒」的酒饼——将年糕捣碎后与曲发酵而成。 作为点心食用是后来的事。有些年糕中间带孔,那不是装饰, 而是为了水煮时让中心也能熟透。
共五种口味:红豆、黑芝麻、艾草、紫薯、柑橘。
保存方法 — 这点很重要
年糕变硬并非因为水分蒸发,而是淀粉老化, 而这种老化在 0~4℃ 之间进行得最快——正是冷藏室的温度。 所以冷藏是最糟糕的做法。
| 时机 | 请这样做 | 请勿 |
|---|---|---|
| 收到后 | 取出年糕,单个摊开冷冻 | 连箱子、密封袋一起冷冻 |
| 保存 | 冷冻室 −18℃ 以下 | 冷藏室、泡菜冰箱 |
| 食用前 | 室温放置约一小时 | 在冷藏室解冻 |
| 若已变硬 | 微波 15 秒,查看后再酌情加热 | 一次加热过久 |
价格
| 30 个装 | 24,000 韩元 |
| 50 个装 | 40,000 韩元 |
| 100 个装 | 80,000 韩元 |
每个 55 克,单独包装。韩国境内快递另加 5,000 韩元。
店铺信息
| 地址 | 济州市 多虎5街 16 (제주시 다호5길 16) |
| 营业时间 | 每日 06:30 – 18:00 |
| 订购 | 010-7450-0459 — 电话或短信 |
| 提示 | 仅提供外带,店内没有座位。 |
常见问题
- 五梅其年糕是什么?
- 济州岛特有的传统年糕,用小米(谷子)制成。济州是火山岛,难以种植水稻,因此小米成为主食。如今会掺入糯米以增加嚼劲,内馅为红豆沙。
- 可以带上飞机吗?
- 可以,国内与国际航班携带均无问题。但包装并非保冷材质,抵达后请尽快冷冻。
- 应该怎么保存?
- 收到后立即取出年糕,单个摊开冷冻,不要连箱子或密封袋一起冷冻。切勿冷藏——0~4℃正是年糕变硬最快的温度。食用前置于室温约一小时即可。
- 可以用中文沟通吗?
- 店内只讲韩语。发短信告知航班时间与数量最为方便,使用翻译软件即可。